Rezepte
Zweimal wiegen, einmal backen.
Heiße Milch mit Honig
Menge: 1 Becher. Welcher Honig passt? Milder Lindenhonig ist die erste Wahl. Akazienhonig schmeckt kaum nach etwas; wer es würziger mag, nimmt…
Knuspermüsli mit Honig
Menge: etwa 600 g. Welcher Honig passt? Blütenhonig gibt dem Müsli einen ausgewogenen Geschmack. Mit Buchweizenhonig fällt es dunkler und intensiver aus.…
Honig-Möhren aus dem Ofen
Welcher Honig passt? Linden- oder Blütenhonig passt gut zu den Möhren. Mischst du einen Löffel Buchweizenhonig bei, schmeckst du die Möhren intensiver.…
Honig-Senf-Soße
Menge: 150 ml. Welcher Honig passt? Am besten ein heller, flüssiger Honig wie Robinie: Er übertönt den Senf nicht und kristallisiert in…
Lebkuchen nach Nürnberger Art
Menge: 25 Stück. Welcher Honig passt? Waldhonig oder dunkler Blütenhonig bringen den typischen Malzgeschmack mit. Rapshonig ist zu mild, neben dem Gewürz…