Gesamtzeit: mind. 40 Min. (30 Min. bis über Nacht quellen).
Welcher Honig passt? Milder Akazienhonig oder Blütenhonig überdeckt den Apfelgeschmack nicht. Im Winter darf es auch Waldhonig sein.
Honig nicht an Kinder unter einem Jahr geben.
Bircher-Müsli mit Honig
Die Haferflocken müssen quellen. Ich warte solidarisch mit.
- Portionen
- 2
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Schwierigkeit
- leicht
- Passender Honig
- Frühtracht, Robinienhonig, Waldhonig
Zutaten
- 60 g zarte Haferflocken
- 150 ml Milch
- 1 großer Apfel
- Saft von ½ Zitrone
- 150 g Naturjoghurt
- 1–2 EL Honig
- 2 EL gehackte Haselnüsse
- Beeren nach Saison
Zubereitung
- Verrühr die Haferflocken mit der Milch, deck die Schüssel ab und stell sie über Nacht oder mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Raspel den Apfel mit Schale grob und mach ihn sofort mit dem Zitronensaft an.
- Zieh Apfel, Joghurt und Honig unter die gequollenen Flocken.
- Streu Haselnüsse und Beeren darüber.
Quellen 1
Passt dazu
- Rezept Honig-Möhren aus dem Ofen
- Rezept Heiße Milch mit Honig
- Rezept Joghurt mit Honig und Walnüssen