Menge: etwa 600 g.
Welcher Honig passt? Blütenhonig gibt dem Müsli einen ausgewogenen Geschmack. Mit Buchweizenhonig fällt es dunkler und intensiver aus.
Honig nicht an Kinder unter einem Jahr geben.
Knuspermüsli mit Honig
Erst abkühlen, dann naschen. Gilt auch für mich.
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Schwierigkeit
- leicht
- Passender Honig
- Frühtracht, Sommertracht
Zutaten
- 300 g kernige Haferflocken
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Honig
- 60 ml Rapsöl
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g getrocknete Aprikosen oder Rosinen
Zubereitung
- Heiz den Ofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vor.
- Vermenge Haferflocken, Mandeln, Kerne, Zimt und Salz in einer Schüssel.
- Wärm Honig und Öl sanft an, bis der Honig fließt, und verteil beides gründlich in der Mischung.
- Streich alles auf ein Blech mit Backpapier und back es 20–25 Minuten goldbraun. Wende es einmal nach 10 Minuten.
- Warte, bis das Müsli ganz auf dem Blech ausgekühlt ist; so wird es knusprig. Erst dann kommen die Trockenfrüchte dazu.
Quellen 1
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