In Deutschland gibt es nach Schätzung des Deutschen Imkerbundes (D.I.B.) etwa 143.000 Imkerinnen und Imker mit rund 964.000 Bienenvölkern. Ein Jahr nennt der Verband dafür nicht.
Inhaltsverzeichnis
Wie viele Imker gibt es in Deutschland?
Die Mitgliederzahlen des Verbandes: Für 2025 nennt der D.I.B. 134.307 Imkerinnen und Imker mit 890.827 Völkern.
Wie viel Honig macht ein Bienenvolk?
Nach Schätzung des D.I.B. (ohne Jahresangabe) liefert ein Volk 20 bis 30 kg Honig im Jahr. Wie viel es in einem einzelnen Jahr ist, sagt diese Angabe nicht.
Wie war die Ernte 2026?
Der D.I.B. meldet am 25. September 2026 für Deutschland 39,5 kg Honig je Bienenvolk. Das ist mehr als im bisherigen Rekordjahr 2025. Die Spanne von 20 bis 30 kg nennt der Verband ohne Jahr, die 39,5 kg gelten für 2026.
Regional gab es Unterschiede. Im Frühjahr lag die Ernte in Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein im Schnitt bei 28 kg je Volk, in Baden-Württemberg 10 kg niedriger. Norden und Osten lagen über dem Durchschnitt, vor allem in Rapsregionen. Der Sommer war vielerorts trocken. Zahlen für Sachsen nennt die Meldung nicht.
Die Zahl der Bienenvölker geht dabei seit einigen Jahren zurück.
Wie viel Honig wird in Deutschland geerntet?
Nach Schätzung des D.I.B. (ohne Jahresangabe) liegt die Ernte bei 15.000 bis 25.000 Tonnen im Jahr. Das deckt etwa 20 % des Verbrauchs in Deutschland.
Wie viel Honig isst man pro Kopf?
Nach Schätzung des D.I.B. (ohne Jahresangabe) liegt der Verbrauch bei etwa 1 kg pro Person und Jahr.
Wie viele Bienen leben in einem Volk?
Nach dem LAVES Celle leben in einem Volk bis zu 40.000 Arbeiterinnen. Die AGES nennt für den Höhepunkt der Saison bis zu 50.000 Bienen. Ein Volk mit 50.000 Bienen wiegt etwa 5 kg, eine einzelne Biene 0,1 g.
Warum gilt die Biene als drittwichtigstes Nutztier?
Die Bestäubung durch Honigbienen ist in Deutschland 10- bis 15-mal so viel wert wie der Honig. Zusammen kommen Honig und Bestäubung auf etwa 2 Milliarden Euro im Jahr. Das ist eine Schätzung des LAVES Celle von 2010. Deshalb gilt die Biene als drittwichtigstes landwirtschaftliches Nutztier, nach Rind und Schwein.
Das Wichtigste in Kürze
- Etwa 143.000 Imkerinnen und Imker, rund 964.000 Völker (Schätzung, ohne Jahr).
- Ein Volk: 20 bis 30 kg Honig pro Jahr (Schätzung, ohne Jahr).
- Ernte 2026: 39,5 kg je Volk, mehr als im Rekordjahr 2025.
- Ernte: 15.000 bis 25.000 Tonnen, etwa 20 % des Verbrauchs (Schätzung, ohne Jahr).
- Verbrauch: etwa 1 kg pro Kopf und Jahr (Schätzung, ohne Jahr).