Die Sonnenblume – ein Kopf voller Gäste

Thymian gießt ein Hochbeet mit Lavendel und Thymian, Bienen fliegen
Thymian

Man sieht sie schon von weitem, und die Bienen offenbar auch.

Thymian

Die Gewöhnliche Sonnenblume (Helianthus annuus) ist einjährig und wird laut Bienenweidekatalog Baden-Württemberg 0,3 bis 3 Meter hoch. Der Katalog gibt ihre Blüte mit Juli bis September an, die Farbe ist gelb.

Was sie den Bienen gibt

Der Katalog bewertet den Nektar mit gut bis mäßig und den Pollen mit gut bis mäßig. Nach der LWG Bayern gehören Sonnenblumen zur Sommertracht.

Wo sie wächst

Sie steht sonnig, auf frischen, nährstoffreichen Böden.

Im Ackerbau ist die Sonnenblume als Zwischenfrucht für Bienen verfügbar. Dort steht im Katalog die Bemerkung „Blüte nur bei sehr früher Aussaat“. Sie gilt für die Zwischenfrucht auf dem Feld, nicht als Regel für den Garten.

Ungefüllt muss sie sein

Aus einer Broschüre der LWG Bayern (Schaper 2011) nehme ich einen allgemeinen Grundsatz mit: Nur ungefüllte Blüten liefern den Bienen Pollen. Bei gefüllten Sorten sind die Staubblätter zu Blütenblättern geworden. Das gilt für Blumen im Garten ganz allgemein, also auch für Sonnenblumen-Sorten.

Quellen 4

Stand: 15. November 2026